500g de camarão vermelho médio
8 dentes grandes de alho amassados
1 1/2 xícara (chá) de azeite extra virgem
2 pimentas vermelhas (malagueta)
1 xícara (café) de salsa desidratada
Pão francês fatiado
Sal à gosto
Modo de Preparo: Em uma frigideira de fundo grosso (ou uma panela para moqueca), aqueça o azeite e junto o alho até dourar. Adicione as pimentas picadas com semente, misture e coloque os camarões. Quando eles ficarem rosados, adicione a salsa, misture bem e retire do fogo. Deve ser servido na própria panela acompanhado das fatias de pão francês.
Sugestão de Acompanhamento: Use uma panela de fundo grosso ou moquequeira para manter a temperatura. Como acompanhamento, sirva um vinho frisante Frascatti ou um verde português.
